從總體上看，日本的水產(chǎn)業(yè)給人比較高端的形象。例如，海洋牧場(chǎng)、大西洋黑鮪養(yǎng)殖、烹調(diào)及處理采用許可制度的河豚、鰻魚(yú)、壽司、海產(chǎn)魚(yú)的生魚(yú)片等。
對(duì)于中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，日清丸紅飼料株式會(huì)社（以下簡(jiǎn)稱(chēng)為“日清丸紅”）是飼料行業(yè)中的頂尖企業(yè)。早在上世紀(jì)九十年代日清丸紅就曾進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，啟蒙并開(kāi)拓了中國(guó)的海水魚(yú)飼料市場(chǎng)，在業(yè)內(nèi)有著領(lǐng)頭人一樣的地位。
隨著中國(guó)飼料品牌的崛起以及受到中日關(guān)系惡化的影響，完全依賴(lài)于直接從日本進(jìn)口銷(xiāo)售的日清丸紅，最近幾年在中國(guó)市場(chǎng)陷入了困境，銷(xiāo)量從2009年的1300噸減少到2011年的150噸。雖然2012年重新增加到840噸，但在2013年又減少到38噸，事實(shí)上可以看做已經(jīng)在中國(guó)市場(chǎng)上敗退了。
現(xiàn)在，日清丸紅決定克服這些困難，制定新的方針，在中國(guó)與新的商業(yè)伙伴（天津海友佳音生物科技股份有限公司）攜手合作，并計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)設(shè)工廠。
據(jù)說(shuō)，這些決策與岡田大介先生的意見(jiàn)有著很深的關(guān)系。岡田大介說(shuō)：“日本人有一個(gè)缺點(diǎn)，那就是日本人雖然對(duì)于技術(shù)、研發(fā)很積極很努力，但是想法太過(guò)保守。然而我對(duì)這個(gè)說(shuō)法有著完全不同的見(jiàn)解。我希望把日清丸紅最好的地方、最好的東西引進(jìn)到中國(guó)。比如我們公司的最優(yōu)良配方和嚴(yán)格挑選的主要原料等。”岡田大介是一名中國(guó)通。在中國(guó)，大豆的年進(jìn)口總量為8000萬(wàn)噸，其中由丸紅公司經(jīng)手的大豆量就高達(dá)2000萬(wàn)噸/年，這項(xiàng)業(yè)務(wù)的主導(dǎo)者正是岡田大介。
日清丸紅團(tuán)隊(duì)與水產(chǎn)前沿雜志的合影，其中，左三為岡田大介先生，左一為日清丸紅中國(guó)合作伙伴何家瑞先生，左五為青木邦夫先生
2016年11月上旬，我們有幸采訪了岡田大介。
岡田大介：日清丸紅是日本最大的水產(chǎn)飼料企業(yè)。在日本國(guó)內(nèi)，水產(chǎn)飼料的生產(chǎn)總量約40萬(wàn)噸/年，其中日清丸紅的產(chǎn)量為10萬(wàn)噸，占據(jù)了生產(chǎn)總量的25%左右。我們公司提供安全、安心的高品質(zhì)的飼料，希望通過(guò)飼料為人們可以享受安全安心的飲食生活作出貢獻(xiàn)。
本公司自1990年開(kāi)始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，至今已有26年了。2009年向中國(guó)的出口量達(dá)到1300噸/年，但后來(lái)由于東日本大地震引發(fā)了福島核電站事故，以及在緊張的中日關(guān)系之下，本公司向中國(guó)出口飼料變得困難。
